春！ ここ軽井沢はまだちょっと寒いけど春を感じるメニューをご用意しました。

春野菜と山菜、タラの芽・ふきのとう・たけの子････をフリットに！

フリットにはセモリナ粉を使ってカリッと食感をより味わって下さい。

ほかにも旬の食材のお料理で春を感じて下さい。

この度ホームページを開設しました。

季節ごとに変わるメニュー、使用する食材等々を紹介。

写真の｢gallery｣には料理や食材、季節の風景も載せていきたいと思ってます。

ここHPにも是非ご覧になり遊びにきて下さい。