地元、軽井沢産の野菜を多用した夏メニューを用意しました。

夏を告げる旬の魚 鮎を枝豆とカルナローリ米(国産)でリゾットに！

長期育成された信州黄金シャモを里芋とあわせたブイヨンスープに！

今夏は野菜をはじめ食材豊かな地元色・食で爽やかな夏メニューをお召し上がり下さい。

2026　“春メニュー”

大変長らくお待たせいたしました。

今春から駿河湾の獲れたて魚介を直接仕入れて調理いたします。

とくに新鮮そのものの桜エビは真鯛と合わせてパスタに！

他にもメニューに｢本日のお魚｣を追加いたしました。

芽吹いたばかりの山菜をサクっと軽いフリットに！

春を新鮮さとともお召し上がり下さい。

大変長らくお待たせいたしました。

4/4から営業再開いたします。

春の新メニューをご用意してお待ちしております。

日頃、ご愛顧いただき誠に有り難うございます。

今冬は12月１日～翌年３月31日まで休業とさせていただきます。

来春のご来店を心よりお待ちしております。

2025“秋メニュー”に変わりました

残暑が長くなかなか秋が感じられないけど「秋メニュー」をご用意しました。

前菜のラビオリのスープは北海道産の鴨肉を細かく刻み、ゴボウはコンソメで炊いたモノをイタリア産小麦粉を使用した自家製ラビオリ生地に包みました。

他にも豊富な秋キノコをつかい香り立つ味わい深い秋メニューです。

ぜひお楽しみ下さい。