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真鯛とからすみタルタル.JPG

真鯛とからすみタルタル

信州サーモンマリネ・鮎の炭火焼・白身魚のエスカベッシュ.JPG

信州サーモンマリネ・鮎の炭火焼・白身魚のエスカベッシュ

長野県産千代幻豚肩ロース肉の炭火焼リヨネーズソース (3).JPG

長野県産千代幻豚肩ロース肉の炭火焼リヨネーズソース

信州和牛ロース肉の炭火焼　赤ワインソース　カポナータの付合せ.JPG

信州和牛ロース肉の炭火焼　赤ワインソース　カポナータの付合せ

本鮪の炙り　松の実・レーズ入りパン粉　アンチョビとバルサミコ酢のソース.JPG

本鮪の炙り　松の実・レーズ入りパン粉　アンチョビとバルサミコ酢のソース