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信州サーモンマリネ・鮎の炭火焼・白身魚のエスカベッシュ
長野県産千代幻豚肩ロース肉の炭火焼リヨネーズソース
信州和牛ロース肉の炭火焼 赤ワインソース カポナータの付合せ
本鮪の炙り 松の実・レーズ入りパン粉 アンチョビとバルサミコ酢のソース
天使の海老・鮪・野菜 炭火焼
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