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サマートリュフ
北海道産鴨の軽い煮込み
帆立・車海老・白身魚をヒラメで包んだ蒸し物 アサリとネギのスープ サフラン風味
鴨のコンフィと九条ネギ・ゴボウのオイルソース スパゲッティーニ
真鯛とからすみタルタル
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